Blog

Claire Mimault et Antoine Bernard sont les producteurs des "Fromages de Perrure", ils sont installés depuis peu à Mervent et élèvent 100 chèvres qui produisent du lait BIO.

Claire est venue à la distribution de mardi pour présenter ses produits aux AMAPiens : fromages de chèvre (cabris, pyramide et rondin - frais, semi-affiné ou affiné - aromatisés ou non), le fromage blanc et la faisselle.

Tous ces produits sont disponibles en contrat, sur 6 mois, les distributions s'effectueront toutes les 2 semaines (semaines impaires en même temps que les oeufs).

Première distribution le 9 mai.

Le contrat et les tarifs sont disponibles sur la page "Les producteurs et contrats".

Pour + d'infos rendez-vous sur leur site internet : http://lesfromagesdeperrure.com/.

Un article est paru dans Ouest France le 21/01/17 sur notre nouveau producteur de pizzas, vous pouvez le retrouver en ligne sur le site de Ouest France.

Un petit mot pour remercier Hubert, notre producteur de vollailles bio, qui a offert aux adhérents un livre "Le poulet en 100 recettes". De bons moments de cuisine en perspective !

Un nouveau contrat s'invite à l'AMAP Pres d'ici : les pizzas ! Chaque premier mardi du mois, le Carbet des Gourmets, situé à Bouillé-Courdault, vous proposera ses pizzas à emporter, en contrat de 3 ou 6 mois.

Le Carbet des Gourmets privilégie les circuirs courts en s'approvisionnant directement chez les producteurs locaux. Les produits composant les pizzas sont sélectionnés pour leur qualité et leur saveur, sont issus de l'agriculture biologique dans la mesure du possible, et sont transformés au Carbet des Gourmets.

Sonia et Édouard ont sélectionné chaque ingrédient pour sa qualité et sa saveur. C'est pourquoi, leurs produits sont, en majorité, issus de l'agriculture biologique ou d'exploitations agricoles raisonnées. Par ailleurs, en accord avec leurs principes, ils ont privilégié les circuits courts, en démarchant directement les producteurs, afin de faire disparaître, le plus souvent possible, les intermédiaires. De plus, en citoyens éco-responsables conscients de leurs empreintes carbones, ils ont cherché à s'approvisionner dans un périmètre, le plus réduit possible, en ne s'adressant qu'à des producteurs de Vendée.

Voici la carte des pizzas à retrouver à l'AMAP Pres d'Ici :

Pour + d'infos rdv sur la page Les producteurs et contrats.

 Voici les dates des commandes ponctuelles / distributions à venir : 

- exposition des savons et prise des commandes le 29 novembre / distribution le mardi 6 décembre

- commande des truites jusqu'au 6 décembre / distribution le vendredi 9 décembre

- commande des volailles festives jusqu'au 15 décembre (Hubert conseille de ne pas attendre la limite de réservation pour commander)

> distribution le mercredi 21 décembre (de 14h00 à 20h00 - livraisons :  Fontenay, Mouzeuil, Puilboreau, Charron (Bourg Chapon), Luçon, Talmont, Les Sables, La Roche et Chantonnay...)

> distribution le vendredi 23 décembre (de 17h00 à 20h00 - à la ferme)

- les contrats oeufs débuteront probablement début décembre

- commande des légumes secs à venir 

Merci d'être à tous d'être venus nous voir au forum des associations à Fontenay le Comte !

Et merci aux adhérents d'avoir tenus les permanences sur le stand.

Une petite photo de notre joli stand décoré des bons légumes de Médé et Isa :

Venez nous rencontrer lors du forum des associations, le samedi 3 septembre de 10 h à 18 h, salle Bel Air à Fontenay le Comte !

La commande d'agrumes de mars est arrivée !

Les agrumes ont été livrés aujourd'hui et seront disponibles à la boutique de Médéric et Isabelle à Maillé vendredi après-midi de 15h à 19h.

Pour ceux qui ne pourront pas se déplacer, vous pourrez les récupérer mardi lors de la distribution.