Claire Mimault et Antoine Bernard sont les producteurs des "Fromages de Perrure", ils sont installés depuis peu à Mervent et élèvent 100 chèvres qui produisent du lait BIO.
Claire est venue à la distribution de mardi pour présenter ses produits aux AMAPiens : fromages de chèvre (cabris, pyramide et rondin - frais, semi-affiné ou affiné - aromatisés ou non), le fromage blanc et la faisselle.
Tous ces produits sont disponibles en contrat, sur 6 mois, les distributions s'effectueront toutes les 2 semaines (semaines impaires en même temps que les oeufs).
Première distribution le 9 mai.
Le contrat et les tarifs sont disponibles sur la page "Les producteurs et contrats".
Pour + d'infos rendez-vous sur leur site internet : http://lesfromagesdeperrure.com/.